طرز تهیه رب انار خانگی/ رب انار/ بهترین و اصولی ترین رب انار،_Pomegranate paste سعی کنید از انارهای کوچک و شکسته استفاده کنید چون ارزان تر و بصرفه تره ،دقت داشته باشید که دانه ها خراب و قهوه ای نباشند! رب انار هر چقدر غلیظ تر باشد، ماندگاری بیشتر کیفیت بهتر و مهمتر از همه کپک نمیزند! رب انار یکی از خوشمزه ترین چاشنیها و سس هاست! رب انار را در ظرف شیشهای با درب فلزی نگهداری کنید! من در رب انار نمک نریختم. حتما از دستکش استفاده کنید تا پوست دست و ناخنها تون سیاه نشه(مال من سیاه شد داخل فیلم کاملا میتونید مشاهده کنید)! انار اگر آبدار باشد به ازای هر ۱۰ کیلو گرم انار ۱ کیلو ۲۵۰ گرم رب انار تهیه میشود! اگر رب انار را به روش من تهیه کنید میتوانید به مدت ۲ سال در بیرون از یخچال نگهداری کنید! از ظروف لعابی و استیل برای پخت رب انار استفاده کنید! ترش و شیرین بودن رب انار به ذائقه شما بستگی دارد، اگر ترش دوست دارید انار ترش استفاده کنید برای تهیه رب انار ،اگر شیرین دوست دارید از انار شیرین! رب انار حاوی نیاسین است و سبب میشود پوست حالت ارتجاعی خود