خورشت مرغ و قارچ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که میتواند به عنوان یک خورش مجلسی جایگزین خورش های تکراری در مجالس و مهمانی ها باشد و از خواص خوب قارچ نیز بهرمند شوید خواصی همچون تنظیم سطح کلسترول ، درمان کم خونی ، کمک به سلامت استخوان و هزاران خواص خوب دیگر. این خورش را میتوان با گوشت یا گوشت چرخ کرده یا بوقلمون نیز تهیه کرد. مواد لازم: سینه مرغ تکه شده قارچ پیاز هویج سیب زمینی رب و روغن نمک و ادویه زعفران دم کرده