[توقف]
کدو حلوایی از خواص فوق العاده ای برخوردار است همین فواید بیشمار باعث شده از آن در بسیاری از غذاها از جمله: پوره کدو حلوایی ، خورش کدو حلوایی ، سوپ کدو حلوایی و انواع دسر نیز مورد استفاده قرار گرفته می‌شود. طرز تهیه دسر کدو حلوائی ابتدا کدو حلوایی را به برش های کوچک تقسیم کنید سپس داخل قابلمه میگذاریم و همراه شکر و آب اجازه می دهیم حدود یک ساعت روی شعله ملایم بماند تا پخته شود. در ده دقیقه آخر مقداری دارچین ، هل ، زعفران دم کرده و گلاب اضافه کنید تا طعم بهشتی پیدا کند. اگر طبع سردی دارید در انتها با مقداری گردو یا شیره انگور میل کنید.
ویدبید