مواد لازم آرد سفید ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکلات تخته ای ۵۰ گرم پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم کره رو و تخم مرغ رو از قبل در دمای محیط قراربدین (من با روغن جامد هر نوع روغنی امتحان نکردم فکر کنم سفت بشه ) کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه بزنید سپس زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یه دقیقه با همزن بزنید آرد رو الک کنید و بهش کم کم اضافه کنید ️مقدار آرد تقریبی هستش برای من از این کمتر از این مقدار استفاده شد ، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین️ حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه ، من همش رو به اندازه ۷ گرم برداشتم توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم و توی قالب گذاشتم چون کره داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی نیست (کاغذ روغنی هم نمی خواد) برای سولاردام پیش گرمایش کنید و حالت کانوکشن دمای ۱۳۵ بمدت ۱۲ دقیقه نحوه پیش گرمایش در هشتگ زیر #پیش_گرمایش_نیکی
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید