[توقف]
مواد لازم كتلت خوشمزه: گوشت چرخكرده:٢٠٠گرم سيب زميني::١عدد پياز:١عدد تخم مرغ:١عدد زردچوبه، نمك ، فلفل، پاپريكا، پودر سير، سماق، پودر سوخاري: به مقدار لازم زعفران دمكرده: ٢ قاشق غذاخوري نكات مهم: آب پياز و سيب زميني كمي گرفته شود همه مواد خوب با هم تركيب شود تا كتلتها وا نرود. ابتدا تمام كتلتهاي اوليه را كه سرخ شد از تابه خارج مي كنيم بعد كتلتهاي جديد را اضافه مي كنيم به اين ترتيب روغن كمتري به كتلت ها كشيده مي شود .
ویدبید