طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت

دیزی یا همان آبگوشت یکی از قدیمی‌ترین غذا‌هایی است که شاید در زندگی امروزی کمتر آن را طبخ کنند. غذای نام آشنا که در اکثر شهر‌ها با نام‌های متفاوتی آن را می‌شناسند. ارزش غذای آبگوشت خصوصا در زمان‌های که در دیزی سنگی یا سفال طبخ می‌شود به قدری زیاد است که نباید به سادگی از کنارش گذشت. پخت دیزی نیز مانند بیشتر غذا‌ها روش‌های بسیار زیادی دارد که ما امروز در این بخش آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه دیزی سنگی را به صورت مرحله به مرحله و با ذکر تمام نکاتی که در طبخ ان باید بدانید را آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. قبل از شروع طبخ غذا لازم است بگوییم که در صورتی که دیزی سنگی یا سفالی دارید بهتر است از آن استفاده کنید، اما اگر در دسترستان نیست تمام مراحل زیر در قابلمه قابل اجراست و شما می‌توانید در قابلمه یک دیزی بسیار خوشمزه و جذاب بپزید. مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی یک پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا قرمز ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه و پودر دارچین به مقدار لا