[توقف]
امروز یکی‌از خورشت های محلی گیلان، که اسمش باقلا قاتوق و خیلی هم ساده و خوشمزه‌ست رو درست کردم. این خورشت یک ترکیب خاص از لوبیا پوست کنده، شوید، سیر و تخم مرغه. باقلا قاتوق با ماهی دودی و برنج کته در کنار انواع ترشیجات ترکیب بسیار خوشمزه ای را میسازد. درست کردن این غذا در ظرف‌های سفالی محلی که گمج نام دارد، بسیار لذت بخش است.
ویدبید