آموزش کباب بادمجون

یک کباب خوشمزه بین‌المللی مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد متوسط بادمجان 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای یک سوم 1 فلفل سیر 2 حبه آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری سماق و فلفل قرمز به مقدار کافی زنجبیل و پاپریکا به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی