#ماهی را تمیز می کنیم و یک تکه از آن را می خوریم و با فلفل و نمک و زردچوبه چرب می کنیم و می گذاریم کمی استراحت کند و سپس مقداری شوید و جعفری اضافه می کنیم و با تخم مرغ مخلوط می کنیم سپس ساج را گرم می کنیم و مقداری روغن روی آن می ریزیم. ماهی برای خوب پختن بعد از آماده شدن ماهی، #سبزیجات خورده شده را می گذاریم و لابه لای ماهی می گذاریم. پخت یک دستور بسیار خوشمزه و ساده.