[توقف]
ترشی بچه بلال مواد لازم بچه بلال ۶۰۰ گرم بدون پوست پاک شده ففل سبز ۳ عدد تازه که کاملا خشک باشد یا فلفل سبز خشک به ازای دولیوان آب پیمانه لیوان فرانسه ۱ لیوان سرکه نمک پودر فلفل سفید یا دانه فلفل سیاه یا سفید چند عدد سیر ۵ حبه پوست کرفته کاملا خشک باشه وگنه کپک میزنه طرز تهیه بلال ها راپوست کرفته مواظب باشیم نشکند چون ظریفه وزود میشکنه است آب وسرکه را به مقدار لازم د ظفی بریزید جوش بیاد بعد نمک اضافه کرده وبعد بچه بلال را ۳دقیقه توش میذاریم جوش بیاد بعد در میاریم میزاریم هم آب هم به بلال خنک بشه بعد در شیشه تمیز بلال ها را چیده وسیر فلفل سبز ودونه فلفل اضافه ومواد آب وسرکه را میریزیم ودرش را بسته در یخچال نگه داری وبعد از یک هفته آماده است
ویدبید