[توقف]
تهیه ترشی بادمجان شکم پر ترشی بادمجان شکم پر یکی از ترشی های اصیل و خوشمزه ایرانی می باشد که می توانید در همه فصول آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترشی در شهر های مختلف با رسپی ها متفاوتی تهیه می شود —————————————————- مواد لازم ترشى بادمجان شكم پر بادمجان ٤-٥ عدد هويج ٣ عدد كوچك ١/٢ فلفل دلمه فلفل سبز تند ١-٢ عدد سير ٢ حبه نعنا و ريحان و ترخون خشك ٢ قاشق غذاهورى نمك، زردچوبه، گلپر و پودر تخم گشنيز هر كدام ١ قاشق چايخورى سركه به ميزان لازم —————————————————- 00:00ترشى بادمجان شكم پر 00:18بادمجان مناسب براى ترشى 00:46پختن بادمجان براى ترشى 1:02رنده كردن هويج 1:31رنده كردن سير براى ترشى 1:46فلفل دلمه و فلفل تند در ترشى بادمجان 2:05سبزيجات ترشى بادمجان شكم پر 2:14ادويه هاى ترشى بادمجون شكم پر 2:43خارج كردن بادمجان پخ
ویدبید