مواد اولیه ش رو ببینم مواد لازم : گوشت 400 گرم کرفس 300 گرم پیاز متوسط 2 عدد نعناع ، جعفری ، برگ کرفس به مقدار لازم سیر 4 حبه عصاره قلم گوساله رب گوجه فرنگی 1 ق غ خ آبغوره 1 شات غوره 1 به مقدار دلخواه زعفران غلیظ 1 شات ادویه ها و چاشنی ها: زردچوبه 1 ق چ خ نمک به مقدار لازم