مواد اولیه ش رو ببینم مواد لازم : ران مرغ 2 عدد پیاز بزرگ 2 عدد سماق قرمز 2 ق غ خ رب گوجه فرنگی 1 ق غ خ رب انار 3 ق غ خ آب لیموترش 1 شات روغن مایع 1/2 استکان کره 50 گرم ادویه ها و چاشنی ها: زعفران به مقدار دلخواه پودر پیاز 1 ق م خ پودر سیر 1 ق چ خ ادویه گوجه تنوری 1 ق چ خ فلفل سیاه 1/2 ق چ خ نمک صورتی به مقدار لازم