مواد لازم : برای خمیر : چهار لیوان آرد یک لیوان و نیم آب ولرم نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری خمیر مایع یک قاشق چای خوری شکر سه قاشق غذاخوری روغن مایع مواد میانی : ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده دو عدد پیاز نگینی دو حبه سیر نصف فلفل دلمه ای قرمز و سبز دو عدد فلفل کاپی سه عدد گوجه ۱۵۰ گرم جعفری ادویه : نمک ، فلفل ، پاپریکا دو قاشق غذا خوری روغن رومال : یک عدد زرده تخم مرغ ، دو قاشق شیر و یک قاشق روغن مایع در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه Ingredients: For the dough: Four cups of flour One and a half cups of lukewarm water Half a teaspoon of salt One teaspoon of liquid dough One teaspoon of sugar Three tablespoons of liquid oil Ingredients: 300 grams of ground meat Two golden onions Two cloves of garlic Half a red and green bell pepper Two capsicums Three tomatoes 150 grams of parsley Spices: salt, pepper, paprika Two tablespoons of oil Palm: One egg yolk, two tablespoons of milk and one ta