[توقف]
در پخت روستی در رسپی اصلی از خامه ترش استفاده میشود و چون در ایران این خامه خیلی محبوب و در دسترس نیست از پنیر خانه‌ای یا ماست چکیده استفاده کنید. مهم‌ترین نکته هنگام پخت روستی حرارت خیلی ملایم هست بنابراین تابه را روی شعله کوچک بگذارید و اگر کف تابه شما ضخیم نیست از شعله پخش کن در زیر تابه استفاده کنید. هنگام پشت و رو کردن روستی مواظب باشید روغن و کره داغ که در تابه هست روی دست شما نریزد. ️
ویدبید