مردم تایلند عاشق غذا هستند و جالب است بدانید که غذا بخش اصلی فرهنگ آنها را تشکیل میدهد. با این که غذاهای تایلندی به ترکیب منحصر به فرد طعمها معروف هستند و در مجموع تند و تیزند اما آشپزی تایلندی سعی کرده در فرهنگ غذایی خودش انواع طعمها را به تعادل برساند؛ درست مثل مرغ باربیکیوی تایلندی که طعمی تند و شیرین و دودی دارد.