شامل مباحث نقش غذا دربدن، مغهوم رشد، دسته بندی مواد مغذی براساس مواد آلی و معدنی، معرفی کربوهیدرات های ساده و مرکب، لیپید های جانوری و گیاهی، اشباع شده و غیراشباع، نقش لیپید ها در بدن، پروتئین های جانوری و گیاهی، آمینواسیدهای ضروری و غیر ضروری، نقش پروتئین ها در بدن، دسته بندی ویتامین ها و نقش آنها در بدن، مواد معدنی و نقش آنها در بدن، رژیم غذایی سالم، میان وعده های سالم. مدرس: رسول رزلانسری دبیر علوم تجربی ناحیه 1 کرمانشاه