توجه به تغذیه سالمندان به دلیل تغییر نیازهای تغذیه ای اهمیت دارد. با افزايش سن، نياز سالمندان به انرژی كاهش يافته و تمايل آن ها به مصرف غذا كمتر می شود. در اين حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگيرد، ميزان دريافت مواد مغذی ضروری در آن ها پايينتر از حد مطلوب خواهد بود. رعایت اصول تغذیه صحیح سالمندان سبب میشود فرد سال های عمر خود را با سلامت و نشاط بیشتری طی نماید و کمتر در معرض بیماری های شایع همچون فشار خون، چربی خون بالا، دیابت و پوکی استخوان قرار گیرد. (دکتر وحید راشدی، مصاحبه با شبکه سلامت «برنامه مثبت سلامت»)