سوپ قارچ برنامه مل ترمی سمانه پیرکمالی

سلام به روی ماه تک تک شما عزیزای دل خوب ایندفعه در خدمتتونم با آموزش یه سوپ خیلی ساده و خوشمزه که خیلی از ماها تو رستوران های خیلی خاص و شیک با قیمت بالایی خوردیم و به خودمون گفتیم به به عجب طعم خاصی واصلا هم تو مخیله مون نمیگنجید که درس کردنش اینقده راحت باشه مواد لازم: پیاز ۱عدد بزرگ کره ۴۰گرم قارچ ۳۰۰/۴۰۰گرم آرد۴/۵قاشق غ آب مرغ ۴لیوان (یا ۲عددعصاره مرغ هم میشه استفاده کرد) آب ۳لیوان شیر ۲لیوان نمک؛فلفل سیاه؛پودر سیر(بمیزان کافی) خامه صبحانه ۱ عدد و جعفری خرد شده؛لیموترش؛ خامه و قارچ (برا تزیین) خوب ابتدا پیاز رو نگینی خرد؛ و سرخ میکنیم و بعد از اینکه که کمی طلایی شد بهش کره اضافه میکنیم کره که ذوب شد بهش قارچ رو اضافه و تفت میدیم تا آبش کشیده شه بعدآرد رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شه‌ همون طور که هم می‌زنیم کم کم آب مرغ رو اضافه میکنیم و بعد آب رو اضافه و بعد از ده دقیقه آخر از همه شیررو بهش اضافه می‌کنیم فلفل سیاه و نمک و پودر سیر رو اضافه میکنیم و درب ظرف رو نیمه باز میذاریم واجازه میدیم با شعله ی متوسط سوپمون بپزه و جا