[توقف]
خشک کردن میوه‌ها علاوه بر اینکه عطر و طعم آن‌ها را بیشتر می‌کند، این امکان را به ما می‌دهد که آن‌ها را برای باقی سال نگهداری کنیم. خیلی از میوه‌ها را می‌توانیم خشک کنیم مثلآلبالو، هلو، زردآلو وانجیر. آلو هم یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب تابستانی است که همه انواع آن را می‌توانیم خشک کنیم، از آلو سیاه گرفته تا قطره طلا و بخارا که از آن در انواع خورشت‌ها به ویژه خورشت مجلسی آلوبخارا می‌توان استفاده کرد.
ویدبید