اسلیوگسترکتومی از روشهای جراحی محدود کننده معده در درمان چاقی مفرط می باشد. این عمل برای بیمارانی توصیه می گردد که BMI بین 35 تا 45 دارند و از احساس گرسنگی مکرر رنج می برند. این عمل جراحی با برش عمودی از فاصله 5-6 سانتی متری دریچه پیلور توسط استپلر شروع و تا زاویه هیس به پایان می رسد. در این عمل یک پاوچ با حجم 100سی سی برای بیمار ایجاد می گردد لذا با حجم بسیار اندک و به تبع آن اتساع جداره معده احساس سیری ایجاد می گردد و با توجه به تفاوت زیاد کالری دریافتی فرد نسبت به گذشته، روند کاهش وزن مطلوبی پیدا می کند.