مراحل تهیه لازانیا در خانه

مواد لازم برای ملات لازانیا: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سوسیس ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ قارچ حدود ۱۰۰ گرم فلفل سبز یک عدد نمک، فلفل،زردچوبه، ادویه گوشت رب گوجه فرنگی روغن پیاز را رنده کرده بهمراه گوشت چرخ کرده نمک، فلفل و زرد چوبه داخل ظرف میریزید نکته زرد چوبه زیاد نزنید تو غذا ها طعمش را خراب میکنن فقط کمی بزنید که بوی گوشت را بگیره. بزارید گوشت و پیاز آروم با هم سرخ بشن ، دائم هم بزنید در ضمن من معمولا در ظرف را میزارم مه گوشت هم پخته و هم سرخ میشه همزمان. وسطای کار ادویه گوشتی ویا همون ادویه لازانیا که همراهش میاد را اضافه کنید. در میزان ادویه خسیس نباشید و بسته به ذاعقه خود بزنید. در یک ظرف دیگیر سوسیس را سرخ کنید و در انتهای کارفلفل دلمه ای و قارچ سرخ شده را داخلش بریزید تا کمی سرخ بشه اینجا رب را هم بعد دو‌دقیقه اضافه کنید تا سرخ بشه و رنگ پس بده. میزان رب را طوری بزنید که غذا خوش رنگ بشه. در انتها گوشت سرخ شده را به این مواد اضافه کره مقدار کمی آب گرم به آن اضافه کنید و چند دقیق با هم بپزید تا ملات لازانیا آماده بشه. آماده سازی لازانیا: داخل قابلمه آب را بج