زعفران پوشال در مقایسه با انواع زعفران مثل سرگل مقداری زردی به همراه دارد و درصد بیشتری از این محصول را کلاله قرمز رنگی تشکیل می دهد وفقط در حدود 2 الی 3 میلی متر، خامه دارد. در مقایسه با انواع زعفران ها مثل دسته این محصول بخاطر وجود داشتن کلاله، رنگ دهی بالاتری هم دارد