هنر زیبای رودوزی سنتی ممقان یا همان ممقان دوزی، هنری است که قدمت آن به ۲۰۰ سال قبل می رسد. این کار اولین بار در شهر ممقان که در ۴۲ کیلومتری تبریز، انجام شده است و مختص این شهر است.برای دوخت نمونه ای از ممقان دوزی کاغذ یا لایی را به اندازه مورد نظر برش داده و آستر کشی می کنند، بعد نقوش را که شامل شمسه، بوته و شانه است، را روی کار پیاده کرده و با ابریشم دوخته شده تا سطح کار کاملا پر شود. بعد از پایان دوخت پشت کار هم آستر کشی می شود. از ممقان دوزی بیشتر برای کوسن، رومیزی، کیف،کفش، جادستمالی،شال و مانتو استفاده می شود .