کتلت عدس مواد اولیه: سیب زمینی:1 عدد بزرگ عدس:1 لیوان پیاز بزرگ:یک عدد متوسط تخم مرغ: 1عدد پودر سیر:1 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه:به میزان لازم آرد سوخاری:به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا عدس را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید و بعد با مقدار کمی نمک بپزید. سیب زمینی ها را داخل قابلمه ای بریزید و به همراه کمی آب بپزید. بعد ار اینکه سیب زمینی ها پخته شدند ، آنها ا پوست بگیرید و بعد از سرد شدن داخل غذاساز له کنید. درظرفی ، عدس پخته شده و سیب زمینی له شده را با مقداری آرد سوخاری ، نمک ، فلفل ، پودر سیر ، تخم مرغ ها و پیاز رنده شده باهم مخلوط کنید و با دست ورز دهید. ماهی تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. از مواد کتلت به اندازه یک نارنگی بردارید و با دست به آن فرم دهید و در روغن قرار دهید. برای اینکه مواد به دست نچسبد ، دستتان را خیس کنید و یا به سفیده تخم مرغ آغشته کنید. کتلت های سرخ شده را با خیاز شور ، زیتون و گوجه فرنگی دور چین کنید و در کنار نان سرو کنید.
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید