به ازای ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده سیبزمینی: ۳ عدد (رنده آب گرفته) پیاز: ۳ عدد (رنده آب گرفته) سیر: ۱ بته نمک فلفل سیاه زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری آرد سوخاری: ۲ قاشق تخممرغ: ۱ عدد . سس گوجه: گوجه: ۵ عدد نمک فلفل سیاه پودر سیر ری گوجه . برنج آب: ۱/۵ پیمانه به ازای ۱ پیمانه برنج نمک روغن