ماه رمضان هم از راه رسيد و همه آفريدههاي خدا را به ضيافت عشق و عشقبازي با معبود دعوت كرد. سفرهاي كه به وسعت بخشندگي خداست پهن شده. تصمیم گرفتیم در ماه رمضان هرروز برای شما تعدادی غذا یا دسر مناسب برای افطاری و سحری قرار بدیم طرز تهیه استامبولی پلو قالبی مخصوص #سحری مواد لازم فیله مرغ 2 عدد سیر 3 حبه نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیربه مقدار لازم پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم برنج 2 پیمانه زعفران به مقدار لازم ابتدا برای طعم دار کردن مرغ دو عدد سینه مرغ را باسیر فلفل نمک پودر سیر و زردچوبه طعم دار می کنیم کمی مرغ را ماساژ داده و به مدت نیم ساعت کنار گذاشته تا در مواد استراحت کند در یک تابه روغن ریخته و پیاز را تفت میدهیم سیب زمینی های خرد شده را اضافه کرده و تفت میدهیم فیله مرغ های طعم دار شده را اضافه می کنیم دو قاشق غذاخوری رب به این مواد اضافه کرده وسپس زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و برای مدت کوتاهی مواد را با هم تفت میدهیم در ادامه برنجی که چند ساعت خیس شده را در یک قابلمه ریخته و مواد را به آن اضاف