مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج خوشمزه هویج: 500 گرم آرد نان باگت : 1 پیمانه شکر: 1 و نیم پیمانه گلاب: 2/3 پیمانه روغن مایع: 2/3 پیمانه هل: 1 ق م شیر: 2 پیمانه برای درست کردن این حلوا ابتدا باید هویج را آماده کنیم . هویچ ها را پوست بگیرید و قطعه قطعه کنید و در داخل یک قابلمه کوچک بریزید و شیر را هم روی هویج بریزید تا حدی که سطح روی هویج ها را بگیرد.قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم تا هویج با شیر حدود 20 دقیقه بپزد.بعد از اینکه هویج ها نرم شد و کاملا با شیر پخت ، آن را پوره میکنیم . در مرحله بعد آرد الک شده را روی تابه با حرارت ملایم تفت میدهیم تا کمی بوی خامی آرد گرفته شود .پس از اینکه آرد تفت داده شد دوباره آن را الک میکنیم تا آرد ،داخل حلوا گوله نشود.دوباره آرد را با حرارت ملایم به آرامی تفت میدهیم و بعد روغن را اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم . اگر هم بخواهید از کره استفاده کنید باید مقدارش با میزان روغن مایع به همان اندازه باشد.برای حلوای هویج نباید خیلی حلوا را تفت دهید چون آرد هر چه بیشتر تفت بخورد رنگش تیره تر میشود و بهتر است رنگ حلوای هویج روشن باشد.
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید