مواد لازم عدس پلو برنج ۳ پیمانه عدس ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم کشمش پلویی ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد زعفران ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو ابتدا برنج را نسبت به نوع آن در یک کاسه با مقداری آب بخیسانید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید. برنج را به همراه مقداری نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید برنج چند دقیقه بجوشد. برنج را باید زمانی که اطراف دانه های آن نرم و مغز آن سفت است آبکشی کنید و کنار بگذارید. عدس را از قبل به مدت دو ساعت بخیسانید تا علاوه بر اینکه نفخش از بین برود راحت تر پخته شود. عدس را به همراه چند لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید تا به صورت کامل آبپز شود. در ادامه یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن مایع در یک تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. در ادامه پس از اینکه عدس به طور کامل پخت آنرا به تابه حاوی پ
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید