مواد لازم : جو 200گرم شیر:حدودا 2 لیوان کره آب کرده : 1 قاشق برای هر کاسه نمک :1 قاشق چایخوری آب:تا نصفه قابلمهمتوسط زودپز دارچین و شکر :در صورت دلخواه هنگام سرو طرز تهیه حلیم شیر: گندم را چند ساعت خیس دهید و بعد به همراه شیر در زود پزی که تا نصفه از آب پر کردیم میریزیم و مقداری نمک به آن اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا گندم کاملا پخته شود. اگر هم خواستید در قابلمه ، حلیم را بپزید میتوانید بعد از پختن گندم ، آنرا در غذاساز بریزید و به شکل پوره در بیاورید و بعد شیر را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل حلیم شود. اگر حس کردید حلیم حالت آبکی پیدا کرده ، روی حرارت قرار دهید تا آب اضافه آن تبخیر شود. مدام هم بزنید تا حلیم ته نگیرد.در آخر پخت به آن یک قاشق هل اضافه کنید و هنگام سرو کردن از یک قاشق کره و شکر و دارچین استفاده کنید. اگر تمایل به استفاده از گوشت در حلیم داشتید باید شیر را از آن حذف کنید و گوشتتان حتما چرب باشد و به همراه گندم پخته شود نکات تکمیلی در مورد حلیم شیر حلیم شیر جزو آش و حلیم میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15د
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید