شربت گل پنیرک یکی از خوشمزهترین و خنک کنندهترین شربتهای تابستانی است. پنیرک طعم و مزه خاصی ندارد اما علاوه بر خواص بینظیر گل پنیرک در پیشگیری و درمان گرمازدگی، میتوان به خاصیت تببر بودن و کاهش حرارت بدن، درمان سرماخوردگی، درمان سرفه خشک و مشکلات تنفسی و البته اشتهاآور بودن آن اشاره کرد. شربت مجلسی و سنتی گل پنیرک که یک نوع نوشیدنی کوکتل سنتی و مفید برای مهمانی است را میتوانید در رنگها و طعمهای مختلف درست کنید.