مواد لازم: میگو/ پیاز/ تمبر هندی یا عصاره تمبر هندی/ سبزی/ آرد گندم یا سیب زمینی/ سیر/ فلفل تند/ ادویه کاری/ نمک، زردچوبه و روغن قلیه میگو یکی ز غذاهای خوشمزه و پر طرفدار کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشورمان می باشد. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به قلیه ماهی دارد و در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد.