نوستالوژی ترین غذا برای شما کدومه؟ اخ اخ ترشی بادمجون کنار دمی گوجه طعم یه بهشت واقعیه امتحانش کنید. مواد لازم: بادمجون کوتاه و تپل(مدل دلمه ای نه) سبزی معطر ریحان نعنا گیشنیز،ترخون کمی جعفری هویج سیر فلفل تند ادویه نمک فلفل و کمی گلپر همه مواد شسته شده باید کامل خشک بشه خیس باشه کپک میزنه.خود ظرف هم خشک باشه. (مقدار مواد سلیقه ایه یکی دوست داره هویج بیشتر باشه یکی دوست داره سیرش بیشتر باشه . من برای ۱۲ تا بادمجون ده حبه سیر و سه تا هویج بزرگ و سه تا فلفل تند ریختم) #ترشی #ترشیجات_خانگی #ترشی_بادمجان #ترشی_بادمجان_شکم_پر #نوستالژیک #نوستالوژی #لوبیاپلو#آشپزی_آسان #آشپزی#آشپزی_ایرانی#اشپزی #چیدمان #خوزستانیها #اصفهانی #شیرازی #تهران #شمالگردی #گیلانگردی #گلستان #آشپزخانه #ناهار#شام #پاییزی #گرگان