سلااااام نماز روزه هاتون قبول باشه دستور این بامیه قیف و ماسوره نمیخواد ، خمیرش داغ زدن نداره و از همه مهم تر خمیر نمیشه چون تخم مرغ نداره وبعد از نگهداری داخل یخچال هم کرانچی و ترد می مونه. به همه نکات داخل فیلم و کپشن دقت کنین. نکته : 1- برای تهیه شربت اول آب و شکر را روی شعله کوچک گاز با حرارت خیلی کم بدید (در حد گرم شد آب و شکر ) و مدام هم بزنید تا شکر حل بشه(آب اصلاااااا نباشد جوش بزند) 2-وقتی شکر حل شد دیگر اصلااااا هم نزنید و شعله گاز را بیشتر کنید تا به جوش بیاد 3-وقتی جوش اومد سریع بلافاصله گلوکز و ابلیمو را اضافه کنین و در حئ حل شدن مواد هم بزنید و سپس شعله را کم کنید تا با حرارت خیلی کم بجوشد(به میزان جوش های داخل تصویر دقت کنین) 4- تقریبا 55 دقیقه با این حرارت کم باید بجوشد( دقت کنین اگر حرارت بالا باشد شربت زود غلیظ شده و بعدا زود شکرک میزند) و در این مدت اصلا هم نزنید تا شکرک نزند 5- در این مدت حتما با اب جوش دیواره ظرف را تمیز کنین 6- ده دقیقه اخر زعفران و گلاب را اضافه کنین 7- بعد این مدت مقداری شربت در ظرفی ریخته و 5 دقیقه در یخچال بذارید اگر به غلظت تصویر رس
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید