مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد بزرگ جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آبغوره و یا آب نارنج ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی رنده شده ۲ عدد و یا پوره گوجه فرنگی پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پ