#کباب_لا_پلو مواد لازم: گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم پیاز متوسط یک عدد نمک ،فلفل،پودر سیر،پاپریکا به میزان لازم آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری برنج ۲ لیوان زعفران غلیظ ۴ قاشق غذاخوری سماق ۱ قاشق مرباخوری گوجه ۲ عدد روغن طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ شده،پیازرنده شده و آبش گرفته شده،نمک ،فلفل،پودر سیر،پاپریکا به همراه آرد نخودچی باهم مخلوط کرده ورزمیدیم. و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعدبه اندازه دلخواه برمیداریم، فرم میدیم وداخل روغن هردوطرف رو سرخ میکنیم .گوجه روهم جداگانه حلقه میکنیم تفت میدیم. برنج روهم آبکش میکنیم. کف قابلمه رو۲ قاشق زعفران و ۵ قاشق روغن و۲ قاشق ماست و کمی برنج میریزیم ومخلوط کرده.با ته قاشق صاف کنید. نصف ازبرنج رومیریزیم وکامل فشرده میکنیم. کباب تابه ایی وگوجه رو،روی برنج میزاریم. وروشو کمی سماق میریزیم ودوباره مابقی برنج رو،روش میریزیم وکامل فشرده کرده. روشو ۲ قاشق زعفران میریزیم وبعد به مدت نیم ساعت دم میزاریم. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشا
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید