#سوپ_جو_رستورانی مواد لازم: جو پوست کنده ۱ لیوان مرغ یک تکه(ران یا سینه مرغ) پیاز ۲ عدد هویج ۲ عدد آبلیمو ۲قاشق قارچ ۱۰عدد جعفری تازه ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زنجبیل: به مقدار لازم روغن به میزان لازم کره ۲۰ گرم طرز تهیه: جو پوست کنده را از روز قبل داخل آب سرد خیس می کنیم. هویج ها ویک عدد پیاز را بصورت نگینی ریز می کنیم. داخل قابلمه ، مرغ به همراه جو،هویج،پیاز ونمک با۷ لیوان آب با شعله ملایم می پزیم. پس از یک ساعت و نیم و پخته شدن مرغ ها، آنها را درآورده و ریش ریش می کنیم و داخل سوپ می ریزیم. داخل ماهیتابه ،یه دونه پیاز ریز خرد کرده و با مقداری روغن تفت بدید. قارچ های خرد شده را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید. نمک،زردچوبه، فلفل سیاه،زنجبیل را ریخته، تفت داده و هم می زنیم.رب گوجه بریزید و تفت بدید.سپس همه مواد سرخ شده را بعد از یک ساعت و نیم که مخلوط جو و مرغ پخت، داخل سوپ می ریزیم.پانزده دقیقه زمان بدید تا سوپ آماده بشه. بعد از۱۵ دقیقه که سوپ جا افتاد، گاز را خاموش کنید وآبلیمو و جعفری ریزشده را ریخته و هم می زنیم.سوپ
بهترین و جدیدترین ویدئو های روز
[توقف]
ویدبید